Kurma memiliki tekstur lembut dan rasa manis pekat seperti karamel. Warna dan teksturnya bervariasi tergantung jenisnya, dari cokelat muda hingga cokelat tua. Biasanya dikonsumsi langsung atau dijadikan campuran smoothies dan kue. Kurma kaya serat dan gula alami yang cepat mengembalikan energi.
